Almhütten-Kulinarik in den Schladminger Tauern
Genusswanderungen zu den besten Almhütten, wo traditionelle Schmankerl auf dich warten. Entdecke die kulinarische Vielfalt der Alpen.
Kulinarische Wanderungen für Feinschmecker
Wandern und Genuss sind zwei Seiten derselben Medaille, besonders in den Schladminger Tauern. Hier lässt sich die körperliche Ertüchtigung perfekt mit kulinarischen Höhepunkten verbinden. Wir führen dich zu den urigsten Hütten, die nicht nur mit grandiosen Ausblicken, sondern auch mit der besten Brettljause, dem luftigsten Kaiserschmarrn und regionalen Köstlichkeiten aufwarten. Pack deinen Rucksack und deinen Appetit ein – es wird köstlich!
Fakten
Die malerische Giglachseehütte
Eine Wanderung zur Giglachseehütte ist ein absolutes Muss für jeden Besucher der Region. Der Weg dorthin ist ein moderater Anstieg, der auch für weniger geübte Wanderer gut zu bewältigen ist. Oben angekommen, wirst du mit dem Anblick der beiden tiefblauen Giglachseen belohnt, in denen sich die umliegenden Gipfel spiegeln. Die Hütte selbst ist bekannt für ihre exzellente Küche, insbesondere die hausgemachten Strudelvariationen sind legendär.
Fakten
Die besten Brettljausen der Region
Was wäre eine Wanderung in den österreichischen Alpen ohne eine zünftige Jause? Wir haben uns auf die Suche gemacht und die Almen mit den besten regionalen Produkten für dich getestet. Auf rustikalen Holzbrettern werden würziger Almkäse, luftgetrockneter Speck, herzhafte Wurstspezialitäten und frisch gebackenes Bauernbrot serviert. Dazu ein Glas Most oder ein kühles Bier – so schmeckt das Almleben!
Fakten
Süße Verführungen auf der Alm
Nach der Anstrengung des Aufstiegs ist eine süße Belohnung mehr als verdient. Die Hüttenwirte der Schladminger Tauern sind Meister der Mehlspeisenküche. Ob ein karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, ein warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce oder flaumige Germknödel mit Mohn und Butter – die süßen Hüttenklassiker schmecken in der klaren Bergluft und mit Panoramablick einfach doppelt so gut.
Fakten
Tipps für deine Genusswanderung
Damit deine kulinarische Wanderung zum vollen Erfolg wird, solltest du deine Route gut planen und dich vorab über die Öffnungszeiten der anvisierten Hütten informieren, da diese saisonal variieren können. Gerade an Wochenenden und in der Hochsaison empfiehlt es sich, in den beliebtesten Hütten einen Tisch zu reservieren. Vergiss nicht, ausreichend Wasser und Sonnenschutz einzupacken!
Fakten
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